2007年10月8日 星期一

Food - 火鍋料不只是火鍋料 (老闆!咖哩豬肉麵來一碗!)

10/07颱風過後,下午還是趁雨勢漸小去了趟醫院,看姊姊復原情況ok,也開始和她討論後續可能治療方法,也聽她開始抱怨起醫院全流質食物難吃到暴,全都是甜的(安素之類吧...喝過的應都知道,真的是給他暴甜的說),以致她食不下咽。

ㄟ~我記得N久前嚴重急性扁桃腺炎時,完全吃不下東西,當時還有人好心送了罐"諾沛",鹹口味的,但是我看到成份組成就飽了,各位看倌仔細聽好了:"優質雞肉加上蕃茄、豌豆、胡蘿蔔以及濃縮蔓越莓汁調配而成的全流質食品",下次我去探病帶這罐去讓她選好了..


晚上回到家,實在不想再吃火鍋,看著豬肉片,突然想到我還有咖哩塊啊,還有長的像烏龍麵的拉麵啊...
嘿~就煮碗有菜有肉有蛋的咖哩烏龍麵。
1. 前置作業: 一樣先洗好挑好青菜,及切好杏鮑菇
2.煮麵、川燙青菜、煮好杏鮑菇,撈起放一旁
3.煮燕餃、煮梅花豬肉片,撈起放一旁
4.咖哩塊一人份左以排骨湯塊小小量,加入另外一個碗以熱開水為底,攪拌均勻

5.打蛋入熱鍋,小心不要弄破蛋黃
6.全部食材放入,再加幾瓢煮肉剩下湯汁(不要全加入以免太油膩)

完成!

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