2011年4月12日 星期二

由布院溫泉玉之湯(玉の湯)晚餐篇


玉之湯的餐點是到餐廳(葡萄屋)用,晚餐的上菜菜單如上圖,道道菜色看來誘人,用得食材都是當地自然取得新鮮食貨,只是...
或許因為是花了不少錢才住得進來、或許是因為是御三家之一,用餐前是高度期待,用餐後除了強烈的脹飽感外,回憶裡的味道不是不美味,只是不若食物外在顏色般豐富,裡頭少了細膩跟令人快意的爽感。


前菜以及開胃菜,這幾盤都是冷盤,尤其是右下的那碗豆子,完全是不加調味的原味,不討喜。


生魚片(お刺身),一向是我的罩門,這道也沒例外,所以拍照得多,吃進去的不多 :P


湯,主餐想點鱉肉火鍋卻又不敢點的,可以先來碗鱉肉湯(圖上)來小小嘗試一番,我吃了覺得肉質滿接近雞肉跟魚肉的綜合體,只是不要一再想起眼前的是鱉肉湯,應該不難吃下肚才是。

燒物,烤香魚(鮎の塩焼き),還OK的,就烤魚囉~


最最重要的主菜選擇有「地鶏鍋」、「豊後牛の炭火焼」、「すっぽん鍋」、「しゃぶしゃぶ」,就是雞肉野菜火鍋、豐後牛牛排、甲魚(鱉肉)火鍋和涮涮鍋可以選,我們各點了雞肉野菜火鍋和牛排,還不錯吃,尤其是火鍋份量相當多,服務人員會幫忙煮,看我們吃得慢,還主動幫忙把空碗拿去盛,地雞肉質鮮Q有嚼勁,豐後牛排油花不少。依順序,這時才上白飯@.@"。


餐後熱茶,解解油膩。


可四選一的收口甜點,(水果&雪酪)。
全部吃完真的會很飽(比吃到飽還要飽的飽),建議下午不要吃太多東西,否則晚餐真的很多都吃不完喔!

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