從看海到煮雞湯..這是星期一嗎??

週一理應是一週工作嶄新的開始，應該是週末吃飽睡飽後養足精神後上工奮戰熱血沸騰的，但努力作完一整個早上的"為民服務"後，望向窗外藍天白雲，唉! 一整個 blue sky - blue monday and blue mind，讓人就是想要出去吹吹風，看看海...


先去便當店三兩下解決了午餐，車行過"海悅"，放慢車速靠向慢車道，回頭就可以看見中角沙灘，這裡是個絕佳的衝浪點，不是星期假日的今天，海面上還是可以看到趴在浪板上等著surfing的年輕人啊!

下車曬曬太陽、吹吹海風 ，看著大海心情是會"馬上漸漸好"的，前方是燭臺嶼及再過去的野柳!

短暫放風後再回到工作崗位上，四點多要下班之前，民眾帶了一小袋竹筍來，推辭不去之下，連聲道謝後只好接下，哈!老天爺真是暸我，只到看海是不夠的，讓人帶了竹筍來，就是要我開伙是吧!或許就是該要這樣吧! 看著已經燙過的筍子，腦海浮現第一道是"涼拌筍子"囉，但是隨即出現的是老媽拿手之一的"竹筍雞肉湯"，於是下班後到了大賣場補貨，回家後先處理筍子(剝皮再抓來殺!)、蛤蠣(還要吐砂嗎?)、雞肉(棒棒腿)、貢丸後就準備煮...(好大一鍋!!夠我吃三天的啦!)

跑去買了碗白飯，舀些湯啊料的，就是簡單晚餐，電話consult老媽煮出來的竟然還是有讓人懷念的味道，總算今天還是看了海還煮了雞湯...算是心靈雞湯吧! 有那麼一點點撫慰人心來著地!